Precle to wypiek z bardzo długą historią, bowiem sam cech krakowskich piekarzy posiada w swoim logo właśnie precla. Jest to prosty wypiek do odtworzenia w domu, który jest świetną przekąską.

Przez ostatnie parę miesięcy, jeśli robię chleb w domu – zazwyczaj bazuję na tym przepisie. Będzie to inna receptura niż zazwyczaj, chcę oddać wam możliwość stworzenia takiego bochenka, który akurat macie

Parę lat temu mój brat odkrył piwo imbirowe – robiliśmy je w lecie raz lub dwa razy na miesiąc, jednak sam proces był mocno spontaniczny. W tym roku przez  cztery miesiące

Jeśli chcesz rozpocząć swoja przygodę ze słodkimi wypiekami na zakwasie, ten przepis jest dla ciebie. Chałka jest bardzo lekka, nie jest kwaśna, a słodka, ale spokojnie możesz ją użyć również

Dzięki dodatkowi kaszy jaglanej chleb orkiszowy zyskuje bardzo przyjemny smak, inną strukturę, a dodatkowo przedłuża to jego wilgotność. Jeśli nigdy nie piekliście chleba razowego - to właśnie przepis dla was!

Delikatne rogaliki z makiem, które są puszyste, miękkie i przywodzą od razu wspomnienia dzieciństwa i jedzenia takich rogali z masłem i miodem. Przepis na nie jest tylko na zakwasie, jednak

Chleb żytni (80/20) ma dodatek 20% mąki pszennej, przez co jego struktura różni się delikatnie od chleba żytniego. Dodatkowo mamy tutaj mąkę żytnią razową w zakwasie, przez co chleb

Za każdym razem, gdy nowa osoba zagłębia się w dziedzinę robienia chleba na zakwasie, odbija się od procentów piekarniczych. Bo co one tak naprawdę znaczą? Poniżej postaram się to wytłumaczyć

Na kanale youtube pojawił się dziś nowy film wraz z metodą i przepisem na chleb pszenno-żytni. Chleb ma dodatek 10% mąki żytniej razowej, nie jest zbyt wymagający pod względem technik,

Poprzedni przepis na pączki na zakwasie był naprawdę wymagający z uwagi na dużą ilość dodatku żółtek, masła i cukru, jak i długie wyrastanie. Ten przepis jest prostszy, pączki są delikatniejsze,

Wiele osób boi się wejsćia w świat chleba na zakwasie, samego zakwasu oraz innych skomplikowanych terminów. To właśnie dla Was powstał ten przepis - jest uproszczony i nie zawiera skomplikowanej

Nie zawsze mamy czas, aby poświęcać połowę dnia na składanie ciasta. I z myślą o takich dniach przyszedł ten przepis. Proste bułeczki, które zrobimy bardzo szybko i możemy ich zrobić

Jeśli oglądaliście kiedyś amerykańskie filmy, na pewno nieraz widzieliście pączka oblanego glazurą z Dunkin Donuts lub Krispy Kreme. Ten przepis jest na bardzo puszyste, delikatne donuty, które dodatkowo są pieczone,

Pączki na zaczynie mają bardzo delikatny smak, są proste w wykonaniu, a do tego mają bardzo dużo miejsca na nadzienie i wymagają od nas mało pracy. Jedyne, czego potrzebują to

Z okazji pierwszych urodzin strony mamy dla Was 3 przepisy na świąteczne wypieki! Są to przepisy, które testowaliśmy przez parę poprzednich tygodni, aby upewnić się, że wyjdą Wam bez problemu

Rogale świętego Marcina co roku w listopadzie opanowują półki piekarni. Kolejki po te wypieki sięgają parudziesięciu osób. Tradycyjny przepis z certyfikatem posiada w składzie margarynę, aromaty i składniki słabej jakości.

Są zboża, z których łatwiej jest zrobić bochenek (takie jak pszenica czy żyto) oraz zboża trudniejsze, szczególnie bezglutenowe – owies, gryka, proso. Dzięki gotowaniu płatków tych zbóż jesteśmy w stanie dodać

Jagodziankowy szał to zjawisko, które następuję na przełomie czerwca i lipca w całym kraju. Godzinne kolejki, ograniczenia ilości na jedną osobę i to wszystko za sprawą drożdżówki, która pachnie jak

Chleby pieczone w foremkach zyskały złą sławę przez rzemieślnicze chleby koszykowe. Jednak musimy pamiętać – nie jesteśmy w stanie zrobić tak bogatego w mąkę pełnoziarnistą chleba, jak chleb pieczony w foremce.

Ultra miękkie, maślane bułki na zakwasie, które są bardzo proste do przygotowania. Sprawdzą się genialnie do burgerów, zapiekanek, a nawet jako baza do peanut butter jelly sandwich.Tip: Kliknij na